Bài thuốc hay từ cá chép

Trong mỗi 100g thịt cá gáy tươi có chứa: 17,6g protid; 4,1g lipid; 25mg vitamin A; 0,09mg vitamin B2; 2,7mg vitamin PP; 1,27mg vitamin E; 33mg Mg; 2,08mg Zn; 15,38mg Se.

Về mặt dược khoa cổ truyền, cá chép (CC) mang vị ngọt tính bình, chứa nhiều đạm và nhiều vitamin. Có tác dụng lợi thủy tiêu thũng, hạ khí thông nhũ, khai vị kiện tỳ (lợi tiểu tiêu phù, thông sữa, tạo thèm ăn và bồi dưỡng hệ tiêu hóa). Bất kể ai có các chứng ứ nước trong thân thể, tiêu chảy nước, bí tiểu, hoàng đản (vàng da) và thai nghén phù thũng đều có thể dùng. Đối với những người đàm nhiều ứ tắc, ho suyễn khó thở, thai động bất an, thiếu sữa sau khi sinh cũng có tác dụng điều trị nhất quyết. CC hạp hơn cho người đứng tuổi, nữ giới thai nghén hay “tẩm bổ” sau khi sinh, một số món ăn - bài thuốc tả như sau:

Phù thũng do bệnh tim, bệnh thận và rối loạn dinh dưỡng: CC 1 con khoảng 0,5kg, hành 6 cọng, bí đao 0,5kg. CC rửa sạch, bỏ nội tạng, giữ vẩy, cùng bí đao, hành cho vào nồi, thêm nước vừa đủ rồi hầm chín, nêm dầu ăn, muối (một ít) để gia vị. Chia 2 - 3 lần làm món ăn kèm trong ngày.

hư nhược sau khi sinh: CC 1 con rửa sạch, hấp chín, lấy thịt, cùng gạo 200g, táo đỏ 50g, hạt sen 50g, bách hợp 50g, quả óc chó 50g, đương quy 4g, ninh cháo.

đi tả do rối loạn tiêu hóa: CC 1 con 0,5kg, tỏi 2 múi lớn, tiêu 10g, ớt 10g, vỏ quít 10g, sa nhân 10g, tất phác 10g, hành, muối, dầu ăn, mỗi thứ vừa đủ. CC bỏ vẩy và nội tạng, rửa sạch, nhét tỏi, hành, ớt, vỏ quít, sa nhân, tất phác vào bụng cá. Đổ dầu vào chảo, khi chiên nóng 8/10, cho cá vào chiên, rồi thêm nước để hầm, chờ đến khi nước đặc ngã màu trắng thì dùng. Ăn cá, uống canh lúc bụng đói.

Phù do thủy thũng: CC 1 con, giấm 50ml, nước tương 5ml, gừng và hành nhuyễn 5g, bột tiêu 8g, muối 4g, bột nêm 4g, ninh canh thì dùng.

Tiểu ít, phù mặt: CC 1 con khoảng 0,5kg, đậu đen 50g. CC bỏ vẩy và nội tạng, đậu đen nhét vào bụng cá khâu kín, dùng nước nấu đến cá chín, đậu nhừ, lấy nước cốt, uống liên tục bất kể thời gian (nhiều lần trong ngày).

Ho khạc khí suyễn: thịt CC 200g luộc chín, thái sợi, cho vào chén, thêm giấm trắng 40ml, tỏi băm 20g, ngò nhuyễn 30g, muối 2g, bột nêm 4g, dầu mè 5ml, trộn ăn.

Thai nghén phù thũng: CC vàng 1 con khoảng 0,5kg, xích tiểu đậu (đậu đỏ nhỏ hột) 50g, xích tiểu đậu hầm chín, sau đó thêm vào CC đã bỏ vẩy và nội tạng, trộn đều, dùng lửa nhỏ nấu sôi vài dạo, ăn lúc ấm, mỗi ngày 1 lần, dùng liền vài ngày.

Tỳ vị hư hàn: thịt CC 200g thái lát, dùng bột năng thoa đều, bỏ trong món súp bắp, thêm gừng nhuyễn 8g, muối và bột nêm vừa đủ.

Phù chân do thiếu vitamin B1: CC 1 con khoảng 250g, xích tiểu đậu 60g, tỏi 2 củ, vỏ quít 5g, gừng tươi 50g, nấu canh, mỗi ngày 1 liều, dùng liền vài ngày.

Viêm thận kinh niên, phù thũng: CC 1 con khoảng 0,5kg, bỏ vảy và nội tạng, giấm 50ml, trà 30g, sờ soạng cùng cho vào nồi thêm nước hầm chín, một lần ăn sạch khi bụng đói, mỗi ngày 1 lần, ăn liền nhiều ngày.

Ho lâu ngày: CC 1 con khoảng 250g, xuyên bối mẫu tán nhuyễn 6g, nấu canh, ăn liền từ 1 - 3 tuần.

danh y Bàng Cầm

Khoảnh khắc xúc động của HHHVVN 2019: H'Hen Niê đi chân đất, bật khóc hát "Cảm ơn" trước khi trao lại vương miện

• Hát live siêu đỉnh ở Chung kết Hoa hậu hoàn cầu Việt Nam 2019, Thu Minh còn bất ngờ đoán trúng kết quả Đọc ngay

Tối 7/12, Chung kết Hoa hậu hoàn cầu Việt Nam 2019 đã chính thức diễn ra tại Nha Trang, Khánh Hòa cuộn sự quan tâm của khán giả cũng như giới truyền thông.

Sau nhiều vòng tranh tài của các người đẹp, Nguyễn Trần Khánh Vân chính là thí sinh được gọi tên trở thành Tân Hoa hậu Hoàn Vũ Việt Nam 2019. Tuy nhiên trước đó, khoảnh khắc H'Hen Niê xuất hiện với trang phục đồng bào Ê Đê, đi chân đất, hát Cảm ơn của Đen Vâu đã gây xúc động mạnh cho hết thảy những người đang theo dõi chương trình.

H'Hen Niê đi chân trần, hát Cảm ơn trong đêm Chung kết Hoa hậu Hoàn Vũ Việt Nam 2019

Trên sàn diễn, H'Hen Niê không giấu được sự xúc động cũng như niềm tự hào khi xuất hiện với nhân cách là đương kim Hoa hậu Hoàn Vũ Việt Nam.

Trước thời điểm trao lại vương miện, H'Hen Niê không quên gửi lời cảm ơn đến Hoa hậu Hoàn Vũ Việt Nam khi đã làm thay đổi cuộc đời cô. Đặc biệt, khi hát vang nhạc điệu ca khúc Cảm ơn, H'Hen Niê đã không kìm được nước mắt và giây khắc này đã khiến cho Ban giám khảo, các nghệ sĩ cũng như khán giả không thể ngăn được những giọt nước mắt của mình.

H'Hen Niê khiến nhiều người không khỏi xúc động trước giây lát trao lại vương miện.

Nhìn lại hành trình 2 năm đương chức danh hiệu đương kim Hoa hậu hoàn cầu Việt Nam, H'Hen Niê bồi hồi xúc động: “Trước kia Hen nghĩ 2 năm chắc sẽ dài lắm đây, nhưng giờ nhìn lại, Hen thấy 2 năm trôi qua nhanh quá. Mọi thứ như một giấc mơ đẹp của tuổi thanh xuân. hiện giờ là lúc Hen cùng với Ban tổ chức Hoa hậu Hoàn Vũ Việt Nam tìm ra Tân Hoa hậu, một cô gái đủ bản lĩnh để tiếp nối Hen và mang thêm niềm tự hào về cho Việt Nam”.

H'Hen Niê bồi hồi nhớ lại 2 năm đương chức Hoa hậu hoàn cầu Việt Nam.

Cư dân mạng bày tỏ sự xúc động trước màn final walk của H'Hen Hiê tại đêm Chung kết Hoa hậu Hoàn Vũ Việt Nam 2019

Và như những gì mà H'Hen Niê đã nói, trao lại danh hiệu, nhiệm kỳ hết, không có tức là bổn phận của cô chấm dứt. H'Hen Niê vẫn sẽ tiếp kiến được các fan ưu ái gọi bằng hai chữ Hoa hậu, xứng đáng với những chũm và đóng góp mà cô đã đem lại cho sắc đẹp Việt trong 2 năm vừa qua.

[Bản gốc] Cảm Ơn - Đen Vâu

“Xăng dầu giả, thiệt hại thật”

Đó là thông tin được ông Trần Hữu Linh - Tổng cục trưởng Tổng cục QLTT cho biết trong cuộc họp “Xăng dầu giả, thiệt hại thật” vừa được Cổng thông tin điện tử Chính phủ tổ chức mới đây. Tuy nhiên, lực lượng QLTT chỉ có thể tước 37 giấy phép kinh doanh, trong khi gian lận thương nghiệp xăng dầu được đánh giá tương đối phức tạp với mánh khoé càng ngày càng tinh vi.

Nhiều ngành quản lý, lỗ vẫn hổng?

Vụ việc đại gia Trịnh Sướng (50 tuổi, Chủ tịch HĐTV, kiêm Giám đốc Công ty TNHH Mỹ Hưng ở Sóc Trăng) cùng hàng chục đồng phạm bị Công an Đăk Nông khởi tố, bắt tạm giam về hành vi sản xuất và buôn bán hàng giả là xăng dầu, đã làm cho giới kinh dinh xăng dầu rúng động vì đại gia này là mai mối cung cấp xăng dầu cho các đại lý bán buôn xăng dầu ở nhiều tỉnh, thành. Câu hỏi đặt ra là quy trình kiểm soát thế nào mà mặt hàng đặc biệt này vẫn bị làm giả, qua mặt cơ quan chức năng?

Theo ông Trần Hữu Linh cho biết kết quả rà soát trên 20 tỉnh, thành trên cả nước, được tiến hành sau khi đường dây pha chế xăng giả quy mô lên tới hàng triệu lít xăng của DN Trịnh Sướng được triệt phá ở Đăk Nông, có tới 50% xăng A95, thậm chí là 100% xăng E5 tại một số địa phương được kiểm tra, kiểm nghiệm không đạt tiêu chuẩn chất lượng.

Theo một số đại lý kinh dinh xăng dầu cho biết, có rất nhiều nguyên nhân dẫn đến việc xăng dầu rởm, kém chất lượng vẫn được “tuồn” ra thị trường. Đó là, bây giờ việc mua bán các nguyên liệu để pha chế xăng dầu, dung môi, phụ gia và các chế phẩm có hệ trọng đến việc pha chế xăng dầu khá dễ dàng trên thị trường. Từ đó, các DN, thương gia kinh doanh xăng dầu có thể dễ dàng mua về tự pha chế không theo quy định... để cho ra loại xăng dầu có chỉ số octan theo tiêu chuẩn là A95 hoặc A92. Chỉ đến khi đem kiểm nghiệm mới phát hiện được đâu là sản phẩm không đạt tiêu chuẩn theo quy định.

Có ít nhất 5 bộ ngành cùng quản lý, nhưng vẫn có một số lượng lớn xăng dầu giả bị “tuồn” ra thị trường chứng tỏ các cơ quan này chưa làm tròn bổn phận.

Bên cạnh đó, theo quy định hiện hành, đại lý bán buôn xăng dầu chỉ được ký hiệp đồng làm đại lý cho một tổng đại lý hoặc một lái buôn phân phối xăng dầu hoặc một thương lái mối manh. Nếu tổng đại lý hoặc nhà buôn phân phối xăng dầu, lái buôn mai mối đó không kinh dinh nhiên liệu sinh học thì đại lý được ký thêm hợp đồng làm đại lý cho một pháp nhân khác để kinh dinh nhiên liệu sinh học. Việc kiểm soát nguồn cung duyệt y hóa đơn xuất nhập. Tuy nhiên, trên thực tế vấn đề kiểm soát khối lượng xăng dầu theo hóa đơn đầu ra đầu vào đối với đại lý bán buôn xăng dầu còn rất bất cập; đặc biệt là việc bán buôn xăng dầu không xuất hóa đơn vẫn còn tràn lan nên đơn vị kinh dinh xăng dầu rất dễ “hợp thức hóa” khi mua xăng dầu trôi nổi trên thị trường, xăng dầu giả để pha trộn với xăng dầu nhập chính thức từ nhà phân phối, tổng đại lý... khi bán ra thị trường.

Đáng nói, công tác thanh, soát; kiểm soát về chất lượng xăng dầu vẫn còn có vấn đề. Bởi lẽ hiện nay, đối với lĩnh vực kinh doanh xăng dầu có có ít nhất 5 bộ ngành cùng quản lý. Thế nhưng việc để một số lượng lớn xăng dầu giả bị “tuồn” ra thị trường trong một thời kì dài như vụ Trịnh Sướng chứng tỏ các cơ quan này chưa làm tròn bổn phận.

Cần chế tài mạnh để siết chặt

Chưa thể khẳng định nhiều vụ cháy xe gần đây căn nguyên là do chất lượng xăng dầu. Tuy nhiên, xăng dầu kém chất lượng phổ biến như ông Tổng cục trưởng Tổng cục QLTT nói là đáng báo động. Vì vậy, nếu không sớm chỉnh đốn lại hệ thống kinh doanh xăng dầu... thì rất khó bịt được lỗ hổng xăng dầu. Điều này không chỉ gây thất thu ngân sách, thị trường cạnh tranh không lành mạnh, mà còn có thể sinh ra nhiều hiểm họa cho người dân như cháy nổ, thậm chí nguy hiểm tính mệnh, ảnh hưởng đến chất lượng không khí vốn đã khá găng tại nhiều tỉnh thành trong thời gian qua.

Theo ông Trần Quốc Tuấn - Cục trưởng Cục Quản lý chất lượng sản phẩm, hàng hóa (Bộ Khoa học và công nghệ) cho biết, chúng ta có rất nhiều văn bản quy định trong lĩnh vực quản lý xăng dầu như: Nghị định 83/2014/NĐ-CP, ngoại giả còn có Nghị định 67/2014/NĐ-CP về xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực xăng dầu khí; Thông tư số 15/2015 đề nghị sản phẩm xăng dầu phải được chứng thực hợp quy, đảm bảo quy chuẩn kỹ thuật, tiêu chuẩn mới được phép lưu thông... Tuy nhiên, để đảm bảo chất lượng trong quá trình nhập cảng, đưa lưu kho từ doanh nhân phân phối đến đại lý, tổng đại lý... cơ quan quản lý phải có chế tài đủ mạnh để quản lý. Bởi xăng dầu là mặt hàng chiến lược của mỗi nhà nước, là mặt hàng thiết yếu đối với đời sống xã hội, có tác động trực tiếp đến sự phát triển của nền kinh tế.

Cũng theo ông Tuấn, vì xăng dầu là mặt hàng nhạy cảm nên người tiêu dùng cần lưu ý hơn khi tuyển lựa dùng. song song, cần nâng cao hiệu lực, hiệu quả của công tác kiểm tra bằng cách khảo sát, giám sát, phát hiện đúng, kịp thời và xử lý nghiêm các vi phạm, truy tố trước luật pháp những vi phạm nghiêm trọng để có sức răn đe.

Từ thực tiễn đó, ông Trần Hữu Linh nhấn mạnh, tháng 12/2019 này, Bộ Công Thương sẽ trình Chính phủ sửa đổi các Nghị định có liên quan đến việc kinh dinh xăng dầu. Hy vọng những chính sách mới trên được kỳ vọng là công cụ đủ mạnh để răn đe và hạn chế buôn lậu, ăn lận thương nghiệp về xăng dầu trong thời kì tới.

Thục Viên